Alt du bør vite om vitamin D i Norge
I dette nordlige landet som er kjent for lange, mørke vintre, spiller vitamin D en avgjørende rolle i vår generelle helse og velvære. Dette mirakelvitaminet, også kjent som «solskinnsvitaminet», er enda viktigere for nordmenn enn du kanskje tror.
Hva er vitamin D, og hvorfor er det så viktig?
Vitamin D er et fettløselig vitamin som har mange viktige funksjoner i kroppen. Det spiller en avgjørende rolle i kroppens evne til å absorbere mineraler som kalsium og fosfor, noe som er viktig for å bygge og opprettholde sterke bein. Uten nok vitamin D kan vi bli utsatt for en rekke helseforhold, inkludert osteoporose, hjertesykdom, og visse typer kreft.
Hva skjer hvis du ikke får nok vitamin D?
Mangel på vitamin D kan føre til en rekke helseproblemer. For barn kan det føre til rakitt, en sykdom som kan føre til skjevhet og deformitet i bein. Hos voksne kan et utilstrekkelig nivå av vitamin D føre til osteomalacia (myke bein), eller osteoporose, som gir økt risiko for beinbrudd.
Hvordan får vi vitamin D?
Det er tre hovedkilder til vitamin D: sollys, kosthold, og kosttilskudd. Kroppen vår produserer vitamin D naturlig når huden blir utsatt for sollys. Imidlertid, på grunn av Norges geografiske plassering, er sollys en upålitelig kilde til vitamin D, spesielt i vintermånedene.
Vitamin D fra sollys
Sollys er den beste kilden til vitamin D. Når huden blir utsatt for UVB-stråler fra solen, starter kroppen en prosess som produserer vitamin D. Men siden Norge ligger langt mot nord, er det en periode, kjent som «mørketiden», hvor solen nesten ikke stiger over horisonten, spesielt i Nord-Norge. Dette betyr at det ikke er mulig å produsere tilstrekkelig med vitamin D fra sollys alene i disse månedene.
Vitamin D fra kostholdet
Det finnes få naturlige matkilder til vitamin D, men de inkluderer fete fisk som laks, makrell og sild, fiskeleveroljer, og i mindre grad, egg og kjøtt. Enkelte matvarer, som margarin og melkeprodukter, er også beriket med vitamin D i Norge.
Vitamin D fra kosttilskudd
Det anbefales ofte at folk i Norge tar et vitamin D-tilskudd, spesielt i vintermånedene. Folkehelseinstituttet anbefaler et daglig inntak på 10 mikrogram (400 IU) for de fleste voksne og barn, men opptil 20 mikrogram (800 IU) for eldre over 75 år.(Folkehelseinstituttet)
Hvordan vet du om du får nok vitamin D?
Hvis du bekymrer deg for at du kanskje ikke får tilstrekkelig med vitamin D, finnes det tester som kan måle nivåene dine. En blodprøve kan gi et nøyaktig bilde av vitamin D-statusen din. Hvis du er bekymret for vitamin D-statusen din, bør du ta kontakt med helsepersonell.
Behovet for vitamin D-tilskudd
- Alle opp til 5 år: 10 mikrogram per dag
- Fra 6-70 år: 10 mikrogram per dag
- Over 70 år: 20 mikrogram per dag
- Gravide: 10 mikrogram per dag
Så hvordan kan du sikre at du får nok vitamin D? Det krever en kombinasjon av sollys (når det er tilgjengelig), et balansert kosthold som inneholder matvarer rike på vitamin D, og muligens et kosttilskudd.
Helsenorge har mer informasjon om vitamin D og anbefalinger for inntak.
I Norge er det en realitet at mange av oss ikke får nok vitamin D, spesielt i de mørke vintermånedene. Men ved å være oppmerksom på de potensielle kildene til vitamin D og ved å sørge for at vi får det vi trenger gjennom kostholdet og kosttilskudd, kan vi opprettholde vår helse og redusere risikoen for vitamin D-mangel. Husk også at det er viktig å ta kontakt med helsepersonell hvis du har spørsmål eller bekymringer om helsen din.
